央視網(wǎng)消息：數據顯示，11月份全國豬肉價(jià)格為每公斤23.05元，環(huán)比下降1.5%，11月份全國生豬價(jià)格為每公斤12.55元，環(huán)比下降0.2%。尤其是入冬后，隨著(zhù)居民家庭腌臘、灌腸等需求的增長(cháng)，豬肉消費逐漸進(jìn)入旺季。來(lái)看記者的探訪(fǎng)。

在北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的豬肉交易大廳里，商戶(hù)們告訴記者，11月份豬肉價(jià)格呈現緩慢下降態(tài)勢，月末比月初下降8%左右。

11月份，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬日均上市量為2128.8頭，比10月份增加10.57%。與此同時(shí)，由于大體型白條豬占比較大，使得11月份豬肉供應量達到今年以來(lái)的最高點(diǎn)，價(jià)格也處在近5年同期的較低水平。

農業(yè)農村部發(fā)布的最新數據顯示，因供應充足，11月份全國豬肉價(jià)格為每公斤23.05元，環(huán)比下降1.5%，11月份全國生豬價(jià)格為每公斤12.55元，環(huán)比下降0.2%。

中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所研究員 朱增勇：11月份豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格月內均是連續4周下降，呈現旺季不旺的特點(diǎn)，南方地區腌臘、灌腸等消費啟動(dòng)較往年滯后和分散，疊加禽肉、牛羊肉替代，進(jìn)入四季度后豬肉消費不及預期，而10月全國生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比增7.0%，同比增長(cháng)26.2%，連續2個(gè)月超過(guò)3500萬(wàn)頭，11月份生豬屠宰量可能會(huì )延續這一增長(cháng)趨勢。

專(zhuān)家介紹，隨著(zhù)生豬產(chǎn)能綜合調控措施的持續推進(jìn)，10月末全國能繁母豬存欄為3990萬(wàn)頭，環(huán)比降1.1%，同比減2.1%，較去年年末高點(diǎn)減少90萬(wàn)頭，時(shí)隔17個(gè)月重回4000萬(wàn)頭以下。

安徽合肥：本地菜量足價(jià)穩 外地菜價(jià)格小幅上漲

近期，安徽合肥市場(chǎng)上的本地菜供應充足價(jià)格穩定，但受蔬菜主產(chǎn)區供應量偏緊影響，部分外地菜價(jià)格有所上浮。

在合肥周谷堆農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，本地蔬菜近期上市量持續增加，價(jià)格已逐步回落至一年來(lái)的較低水平。市場(chǎng)呈現出供需兩旺的態(tài)勢。

與本地菜較為便宜的價(jià)格相比，部分來(lái)自外省的蔬菜受產(chǎn)地供應量偏緊影響，價(jià)格依然偏高。以上周價(jià)格為例，山東產(chǎn)區的青椒每斤價(jià)格3.5元到4元，黃瓜每斤價(jià)格4.5元到5元。根據合肥周谷堆農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數據預計，隨著(zhù)外省蔬菜產(chǎn)區的生產(chǎn)進(jìn)一步恢復，部分蔬菜價(jià)格將逐步回落。