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近日，記者來(lái)到內蒙古興安盟采訪(fǎng)，看到當地推廣糧食風(fēng)干塔、“玉米樓”等科學(xué)儲糧模式，讓玉米“上塔”“上樓”，通過(guò)自然風(fēng)干精準降低玉米水分，解決傳統“地趴糧”霉變損耗、防潮防鼠等問(wèn)題。此舉不僅能實(shí)現糧食減損，而且農戶(hù)在糧價(jià)上漲時(shí)可以及時(shí)賣(mài)出糧食，實(shí)現增收。一減一增，既保證了糧食安全，又鼓了農戶(hù)錢(qián)袋子。

減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。保障糧食安全，既要在生產(chǎn)端做足“加法”，千方百計提升糧食產(chǎn)能；更要在全鏈條做好“減法”，把節糧減損打造成保障糧食安全的“隱形增長(cháng)極”。

科學(xué)儲糧，關(guān)鍵要讓中小農戶(hù)行動(dòng)起來(lái)。采訪(fǎng)中，不少農戶(hù)反映，近年來(lái)由于種子更新，以及機械化耕作、大壟密植模式的應用，加之風(fēng)調雨順，糧食產(chǎn)量有保證，但秋收后存糧一直是難題。不少糧食直接在坡地農田堆放，成了“地趴糧”，存在返潮霉變的風(fēng)險，造成糧食損耗。如今，政府出資提供鋼網(wǎng)柵欄，興建“玉米樓”，設置糧食集中存放點(diǎn)，解決了存糧難問(wèn)題。以前是看天賣(mài)糧，現在是看價(jià)賣(mài)糧，賣(mài)糧變得“從從容容”。但要徹底解決“地趴糧”問(wèn)題，仍然任重道遠，一方面要改變中小農戶(hù)的糧食倉儲傳統習慣，持續推進(jìn)農戶(hù)科學(xué)儲糧等專(zhuān)項工程；另一方面要加大投入，多設置簡(jiǎn)易“玉米樓”，鼓勵企業(yè)、合作社等主體建設糧食風(fēng)干塔，設置集中存糧點(diǎn)、儲糧庫等，解決農戶(hù)無(wú)地存糧的難題。

科學(xué)儲糧，需要創(chuàng )新機制模式。采訪(fǎng)中，有些合作社創(chuàng )新糧食收儲機制，建設“糧食銀行”。農戶(hù)在糧食收獲后直接將糧食運到合作社糧庫，糧庫負責烘干、存儲，不收取存儲費。農戶(hù)根據糧食市場(chǎng)價(jià)情況，自主決定何時(shí)賣(mài)糧，糧庫與農戶(hù)按價(jià)結算糧款?！凹Z食銀行”打通糧食烘干、儲存、銷(xiāo)售全鏈條，解決了農戶(hù)存糧難、賣(mài)糧難問(wèn)題?！凹Z食銀行”作為一種創(chuàng )新模式，已在不少地區推廣應用。未來(lái)，仍需推動(dòng)“糧食銀行”穩步發(fā)展，使其逐漸成為農戶(hù)糧食存儲、銷(xiāo)售、增值的重要市場(chǎng)化渠道。

科學(xué)儲糧，更離不開(kāi)科技賦能。隨著(zhù)信息技術(shù)發(fā)展，不少糧庫用上了“智管家”，通過(guò)傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，能準確掌握糧庫內溫度、濕度、氣體濃度等數據，通過(guò)自動(dòng)化設備調節溫度、濕度、通風(fēng)等，實(shí)現智慧儲糧。目前，部分糧庫開(kāi)展了“數字糧庫”建設，但尚未全面推廣普及。未來(lái)，需加快“數字糧庫”改造升級，實(shí)現糧食從入庫到出庫全流程可視化監管，減少糧食倉儲損失率。還需加大科學(xué)儲糧技術(shù)培訓和推廣應用，讓更多農戶(hù)、新型農業(yè)主體增強糧食減損意識，掌握科學(xué)儲糧技術(shù)手段，加強倉儲設施改造升級，讓科學(xué)儲糧成為行動(dòng)自覺(jué)，顯著(zhù)提升科學(xué)儲糧覆蓋面。

黨的二十屆四中全會(huì )提出，要提升農業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益。節糧減損是保障國家糧食安全的重要舉措。未來(lái)，既要耕好18億畝耕地這塊“有形良田”，也要耕好節糧減損這塊寶貴的“無(wú)形良田”，讓中國飯碗端得更牢，讓大國糧倉更加充盈穩固，為全面建設社會(huì )主義現代化國家筑牢糧食安全根基。

記者吳浩于呼和浩特

2025年12月10日