在天津西青區辛口鎮的沙窩蘿卜種植基地，翠綠的蘿卜纓子在微風(fēng)中搖曳，剛從地里拔出的蘿卜帶著(zhù)泥土清香，咬一口脆甜多汁?！霸圻@沙窩蘿卜能賣(mài)出‘黃金價(jià)’，全靠‘三品一標’的硬招牌！”種植戶(hù)郭芝振捧著(zhù)剛采收的蘿卜喜笑顏開(kāi)，他的合作社通過(guò)標準化種植、綠色防控技術(shù)，讓每顆蘿卜都貼上了“地理標志農產(chǎn)品”標簽，不僅遠銷(xiāo)全國，還走進(jìn)了高端商超，畝均收益比五年前翻了一番。

近年來(lái)，天津市以“質(zhì)量興農、綠色興農、品牌強農”為目標牽引，全市綠色食品達251個(gè)，有機農產(chǎn)品12個(gè)，地理標志農產(chǎn)品9個(gè)，名特優(yōu)新農產(chǎn)品15個(gè)，這287個(gè)“專(zhuān)屬身份證”，是農業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)水平提升的集中反映，是產(chǎn)品品質(zhì)的最佳背書(shū)，也是農民“錢(qián)袋子”越來(lái)越鼓的有利保障。

以標準筑牢綠色發(fā)展的基石

天津立足資源稟賦，制定涵蓋種植、加工、倉儲的全鏈條標準——小站稻需經(jīng)18道檢測關(guān)口；沙窩蘿卜明確“根長(cháng)25厘米、重500克”的最優(yōu)規格。

近年來(lái)，天津市農業(yè)發(fā)展服務(wù)中心以小站稻國家標準化種植示范基地建設為抓手，示范推動(dòng)有關(guān)企業(yè)打造集中連片的小站稻綠色標準化種植示范基地，圍繞產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、種植管理、收獲加工、產(chǎn)品品質(zhì)等，推動(dòng)建立完善小站稻地方標準體系，做到產(chǎn)品品控有標可依，促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)和品牌溢價(jià)能力雙提升。如今，全市小站稻種植面積達83.4萬(wàn)畝，產(chǎn)值突破125.4億元，昔日“皇室貢米”靠嚴格標準重拾榮光，持續擦亮“小站稻”這張金字招牌。

“以前種韭菜靠老把式，現在打開(kāi)監管App就能看標準、傳數據，這‘綠色技術(shù)賬本’比經(jīng)驗靠譜多了！”天津勸寶農副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理杜云鵬手指著(zhù)手機屏幕感慨道。十年間，他的基地從普通菜園蛻變?yōu)槿A北最大綠色韭菜生產(chǎn)基地，2023年更是摘得中國綠色食品博覽會(huì )金獎，這背后是天津構建的全鏈條質(zhì)量追溯體系在發(fā)力。

在“十四五”開(kāi)局之初，綠色食品發(fā)展工作曾面臨推進(jìn)機制不順暢、工作機構不健全、專(zhuān)業(yè)隊伍能力不高等問(wèn)題，綠色食品理念的宣傳推廣面臨挑戰。為此，天津以“市區共建”模式為核心破局點(diǎn)，通過(guò)抓工作機制建設、標準制定宣貫、素質(zhì)能力提升等措施，累計培訓綠色食品從業(yè)人員300余人次，推動(dòng)10個(gè)涉農區實(shí)現工作有機構、職能全覆蓋，搭建上下貫通、市區協(xié)同工作體系。北辰區作為監管試點(diǎn)，率先上線(xiàn)放心農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管平臺，將巡查、檢測、執法數據實(shí)時(shí)互通，種植戶(hù)掃碼即可完成農事記錄，監管人員輕點(diǎn)屏幕便能追溯產(chǎn)品流向，徹底打通監管“最后一公里”。

以文化為筆講好津味故事

“剛蒸好的小站稻米飯，配上筋道的紅薯粉絲，這才是正宗的天津味兒！”在前不久由天津市農業(yè)發(fā)展服務(wù)中心舉辦的2025年綠色食品宣傳月活動(dòng)現場(chǎng)，熱氣騰騰的試吃臺被市民圍得水泄不通。為了讓“好產(chǎn)品”遇見(jiàn)“對食客”，天津打造了“四維宣傳”矩陣。天津市農業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任張建民介紹，線(xiàn)下深耕“進(jìn)社區、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)校園、進(jìn)展會(huì )”模式；線(xiàn)上發(fā)力云直播、企業(yè)實(shí)景展示，讓以綠色食品為主的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品聲名遠播。在2025年綠色食品宣傳月啟動(dòng)儀式上，18家新獲證企業(yè)集中亮相，兩對產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)現場(chǎng)簽約，實(shí)現“展會(huì )上簽單、貨架上熱銷(xiāo)”的良性循環(huán)。

為了讓文化賦能品牌，天津還深挖農產(chǎn)品的“前世今生”。小站稻從宋遼農耕走來(lái)，經(jīng)淮軍屯墾改良，成為歐洲地圖上唯一標注的中國小鎮特產(chǎn)；津南御河涌酒業(yè)用小站稻釀造的兵韜酒，傳承150年老工藝，米香醇厚中藏著(zhù)津沽記憶。這些故事通過(guò)短視頻、科普影像走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，讓綠色食品不再是單一的商品，而是承載農耕文明的文化符號。正如市民潘阿姨所說(shuō)：“吃的不僅是放心菜，更是咱天津地道的老味道?！?/p>

以融合之力激活產(chǎn)業(yè)動(dòng)能

“一畝紅薯賣(mài)鮮貨能掙3000元，加工成薯粉能掙5000元，做成即食薯干能翻番?！睂幒訁^岳龍鎮書(shū)記薄立江的賬本，算出了產(chǎn)業(yè)融合的增值密碼。從2019年試種2000畝到如今2.2萬(wàn)畝規模，岳龍甘薯建成繁育、種植、加工全鏈條基地，開(kāi)發(fā)出薯粉、薯干等8類(lèi)產(chǎn)品，年產(chǎn)值突破1.9億元，帶動(dòng)周邊農戶(hù)畝均增收3000元。

科技與市場(chǎng)的雙輪驅動(dòng)，讓綠色產(chǎn)業(yè)加速奔跑。在市優(yōu)農中心小站稻育種基地，科研人員40余年培育出“津原U99”等抗病良種，畝產(chǎn)提升至650公斤；西青區辛口鎮建起沙窩蘿卜冷鏈物流中心，通過(guò)電商平臺將新鮮蘿卜48小時(shí)送達全國；北辰區曙光水鎮里搞起直播帶貨，將西堤頭村的金亞麻雞蛋、季莊子村的蔬菜種子、霍莊子村的稻米等特色農產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)。

天津市農業(yè)發(fā)展服務(wù)中心科技與成果轉化部部長(cháng)鄭桂亮介紹，天津聚焦打造現代都市型農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，多措并舉提升產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng )新鏈、供應鏈水平，深入實(shí)施科技興農、質(zhì)量興農、品牌強農行動(dòng)，不斷拓寬農業(yè)增值增效空間：勸寶韭菜開(kāi)發(fā)出脫水干品，小站稻延伸出米酒、米糕等衍生品，原本單一的農產(chǎn)品變成了多元的“致富品”。

從潮白河畔的稻田到社區里的展銷(xiāo)柜，從實(shí)驗室的良種到消費者的餐桌，天津用五年時(shí)間完成了綠色農業(yè)的蝶變。站在新起點(diǎn)，天津正聚焦“土特產(chǎn)”文章，在基地建設、標準升級、品牌推廣上持續發(fā)力。當每一粒米都飽含匠心，每一顆菜都帶著(zhù)誠意，天津綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品必將書(shū)寫(xiě)更精彩的篇章，為鄉村振興注入源源不斷的綠色新動(dòng)能。